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Johanna Handschmann

Johanna Handschmann war Fachschulr�tin und Dozentin f�r Ern�hrungslehre an der P�dagogischen Hochschule Karlsruhe und Hauswirtschaftslehrerin. Sie hat in den letzten 30 Jahren ca. 40 Kochb�cher ver�ffentlicht. Heute lebt sie am Bodensee und arbeitet als freie Autorin (z.B. f�r den S�d-west/Bassermann Verlag) und als Ern�hrungscoach. Sie ist Expertin f�r individuelle Ern�hrungssituationen, wie z.B. Stoffwechseltyp-Ern�hrung, glutenfreie Ern�hrung, Low Carb und...See more