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Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable a Londres. Le traiteur, la patisserie et la boulangerie sont devenues des destinations culinaires parmi les plus populaires du moment ! Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des plats simples mais inventifs, qu'ils preparent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives a l'ouest et a l'est de Jerusalem, mais sont egalement le reflet de traditions culinaires de tout le bassin mediterraneeen, matinees de cuisine ...

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Le Cookbook 2014, Hachette Pratique

ISBN-13: 9782012388390

French

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