La Comida de la Familia: Coma Lo Que Se Comia en ElBulli de Sies y Media A Siete

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Ferran Adria es considerado uno de los mejores chefs del mundo y en este libro lo demuestra. Durante todos los anos de vida de elBulli, cada dia se preparaba un menu para el equipo de cocina. Esta gran familia debia estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energia y fuerza para que todos rindieran con ilusion en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adria, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilacion de menus bien estructurados, faciles, baratos y de raiz tradicional que ...

La Comida de la Familia: Coma Lo Que Se Comia en ElBulli de Sies y Media A Siete 2012, Rba Libros

ISBN-13: 9788415541226

Spanish

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